面包不到保质期长毛有没有什么解决的办法？-食问实答-食品人互助问答社区

面包不到保质期长毛有没有什么解决的办法？

现在天气温度太高面包不到保质期就长毛，有什么解决的办法吗？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

我没时间 | 2018-11-21

5人参与回答

，食品检测销售工程师 2018-11-22回答

操作间的卫生情况包装的卫生情况

5 0条评论收起

确认修改取消

，研发工程师 2018-11-22回答

环境因素很重要，防腐剂只能抑菌不能杀菌。

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测分析员 2018-11-22回答

不仅仅是水分高吧，包装前肯定被污染得挺严重了。生产车间的定期消毒，操作工人，设备，包装的消毒有没有做好。尤其是冷却车间，见过一年不换紫外灯的，洗手消毒池只当摆设，

4 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测员 2018-11-22回答

铲除车间毛巾，严格清洗消毒，另外高清洁区考虑一下臭氧发生器，晚上定时开，中午休息时间开一小会。

9 0条评论收起

确认修改取消

请内心温暖

，食品检测销售人员 2018-11-22回答

1、贮存条件改善，冷藏？ 2、保质期差异，既然达不到，那就短一些

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

全国各地特色糕点以及特色糖... 2个回答

生产工序作业指导书 5个回答

“面包改良剂“ 2个回答

烘焙机械的选择与配套 2个回答

《焙烤制品专用糖浆》（T/... 1个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示