为啥吃花蛤、扇贝这种贝壳类的海鲜，有一小丢丢肉总是很难弄下来？想知道那小块肉是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

为啥吃花蛤、扇贝这种贝壳类的海鲜，有一小丢丢肉总是很难弄下来？想知道那小块肉是什么？

为啥吃花蛤、扇贝这种贝壳类的海鲜，有一小丢丢肉总是很难弄下来？想知道那小块肉是什么？

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曲未终人已散 | 2018-11-21

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-11-22回答

闭壳肌，不过更通俗的是：瑶柱！

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