个人认为如果企业自已制冰块用于果蔬冷冻或其它应该不用办QS证的，如果这些冰块要用于销售给别人的话就要办QS证了。

用于瓜菜肉类冷冻不知道起什么作用，直接加到饮品中应该属于冷冻饮品范畴，楼主问问题可直接说清楚，便于大家明白前因后果帮你分析问题，比如是生产厂家还是餐饮还是店面，做这个冰是销售还是自用，自用用来做什么，如果加到自己产品中，等于加的是水，只是方式和卫生控制问题。

凡是生产并销售能直接入口的食品都应该办证。

如果自用不必办证。如果做产品，需要办证。食用冰不一定都需要办理生产许可证。

属于冷冻饮品

冷冻饮品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元　　实施食品生产许可证管理的冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。冷冻饮品的申证单元为1个。　　在生产许可证上应当注明获证产品名称即冷冻饮品，并注明生产的产品品种（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）。冷冻饮品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1001。

认为需要的