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预包装产品生产日期到底如何确定

按照GB 7718的定义,生产日期是指形成最终销售单元的日期,那么问题来了,预包装产品包装好以后,不贴标签,算形成最终销售单元了吗?如果算,那么这个产品出厂是三无产品,不能流通。如果不算,那么是否先将预包装做好,等到贴标签的那一天,才算是生产日期?只要保证在保质期内产品质量无影响即可。请大家讨论讨论。
9人参与回答
,食品开发专员 2018-08-28回答
贴标签也成为一道工序跟包装环节跑马拉松?当心产品保质期内变质。
,生产总监 2018-08-28回答
那你的保质期如何确定呢?能保证产品在保质期内不变质,产品能追溯,就折腾吧!
,食品检测业务大客户专员 2018-08-28回答
现在是不是还没有具体要求说怎么做呀,这样对产品的保质期确实存在问题
,食品检测销售人员 2018-08-28回答
那这个实际保质期就不确定了,看来弹性很大啊。
,食品检测工程师 2018-08-28回答
包装好了以后不贴标?有这样管理的吗?生产记录怎么填写?怎么追溯?
,食品检测部负责人 2018-08-28回答
食品厂实际生产过程中不少都不能叫生产日期啦,准确来说应该叫贴标日期。不少都生产出来很久了,再贴当天的日期。目前现状就是这样的……
,产品专员 2018-08-28回答
形成销售单元是指产品制造完成最后工序吧,与贴标签没啥关系。难道产品不贴标签,产品的品质就不变了
,食品分析检测员 2018-08-28回答
就是折腾。。。保质期永远是从打印的生产日期往后推,追溯,是记录的事,你懂得
, 销售工程师 2018-08-28回答
但是往往一些企业为了贪新鲜,产品下线后不贴标签,出货的时候才贴上有当天为生产日期的标签,实际上这是一种欺骗行为,但是监管者也往往取证比较难,就算看见有没有贴标签的产品,也不好认定这些是成品还是半成品,国家并没有规定产品生产出来后就立即要贴标签,因此也造成明知企业有想法,就是对他没办法的窘境。
 
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