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如何去除冷冻鸡身上的细绒毛？

鸡宰杀后身上的细绒毛很难去除干净，请问各位大侠有没有什么好方法可以去除啊？或者有没有什么药水之类的可以泡除呢？请各位大侠不惜赐教啊，谢谢了！

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四叶草*^_^* | 2018-08-28

4人参与回答

゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2018-08-29回答

采用大火烧烤，将去过大毛的鸡在大火上烧，即可去除绒毛。或用喷灯喷火。

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作怪

，生产供应链主管 2018-08-29回答

其实用60摄氏度的水浸泡3分钟就可以将毛去除干净

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68号少年i

，食品保健品研发工程师 2018-08-29回答

现在部分加工厂都使用抛毛蜡去毛,您可以试一试

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汉方木兮

，食品检测工程师 2018-08-29回答

先买上好的松香，熬化一锅备用，再取一盆干净的清水，把烫过拔了毛后，带绒毛的鸡，放在松香锅里烫好，全身都烫过后，迅速放在凉水里，松香马上就凝固了，变成硬壳了，再慢慢的把松香硬壳剥下来，就会把绒毛和藏在里面的毛尖粘下来，最难拔毛的是鸭子，用此方法也是轻尔一举，用过的松香还可以回锅再用，天然松香还没毒，此法可以大量加工

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