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添加剂和原辅料 果蔬制品

市场上的豆皮制品基本都归到其他豆制品了，为什么很多都加入山梨酸钾？

按照GB 2760的规定，其他豆制品是不能添加山梨酸钾的，而新型豆制品是可以添加的，市场上的豆皮大家没有把它归到新型豆制品而是归到其他豆制品，同时使用山梨酸钾各位专业人士能解释下吗？
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那个女人叫我文艺包租婆 | 2018-08-28
6人参与回答
若白驹过隙
，食品机械工程师 2018-08-29回答
如果真是其他豆制品，确不能用
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薄荷蓝少年i
，保健食品注册主管 2018-08-29回答
不能用啊。。。
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那个女人叫我文艺包租婆
，食品检测销售工程师 2018-08-29回答
按照标准执行就行
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心动
，食品营销总监 2018-08-29回答
本来食品的分类系统就很乱。
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葬心
，食品安全专员 2018-08-29回答
能否用添加剂，要执行2760的分类。
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未知数
，质量研究员 2018-08-29回答
以前归其他豆制品，现在归新型膨化豆制品。
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