怎么样证明食品添加剂是食品级的？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

怎么样证明食品添加剂是食品级的？

我今天遇到一个问题，供应商提供的糖精钠国外客户不认可，原因是产品没有标注食品级（food grade），供应商解释他们一直生产的都是食品级糖精钠，但是不知道怎么证明。我网上查了查，也是一头雾水，什么样的算是食品级，什么样的算是工业级。是否CIQ可以出个证明什么的，或者是工厂做个食品级测试什么的？各位指导下，多谢！！！

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冷色的夏季、 | 2018-08-28

8人参与回答

，市场推广经理 2018-08-29回答

应该要的，对于原材料都要要求供应商提供第三方检测报告，看他的检测依据及项目。

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我是多余的。

，食品化验员 2018-08-29回答

应该由供应商提供证据证明糖精钠是食品级，如果贵公司没有确实的证据证实糖精钠是食品级的，仅凭供应商一面之词就相信和使用了，那么像贵公司这样的行为，说句不好听的就是对消费者不负责任。

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，生产供应链主管 2018-08-29回答

我們國家的食品添加劑不僅有使用標准，還對食品添加劑的質量规格标准有要求的，如GB 4578-84 ,，我個人認為復合GB4578的糖精钠就是食品級的

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，采购主管 2018-08-29回答

我也觉得应该由供应商提供一份检测报告比较放心。

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，质量主管 2018-08-29回答

我认为：厂家拥有食品卫生许可证，工业品生产许可证（QS），使用的原料为食品级别原料，生产环境符合要求，成品符合食品添加剂国家标准或者企业标准。这样的产品就是食品级的。

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，食品检测 2018-08-29回答

最主要的还是要有官方提供的检验报告，有的企业一听要拿产品去检验，就不卖给你这样的产品肯定有问题

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，采购主管 2018-08-29回答

都有标准～～阿斯巴甜去年都出了标准的～符合标准的才可以称得上食品级～～要证明的话就到检验中心检验该批产品～然后将合格的质检报告出具……有点无语～居然从来没的客户找供应商要过质检报告么？完全无法保证质量嘛…………

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落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2018-08-29回答

恩，按照您的观点，供应商应该提交一份GB4578的测试报告的。不知道送到CIQ检验，他们是不是也是按照GB4578来检测。

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