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食品企业空间和工器具用消毒剂有什么?

我们是生产酱腌菜调味品的食品企业,现在用的是紫外线对空间进行杀菌消毒,工器具用的是二氧化氯消毒剂。紫外线缺陷太大,我个人认为不适合用于我们企业空间的消毒。工器具用二氧化氯消毒是可以,但是消毒后还要用清水冲,麻烦。想请教一下有没有更适合于我们这样食品企业的空间和工器具消毒。
4人参与回答
,生产总监 2018-11-28回答
现在空间消毒一般是臭氧了。工器具次氯酸钠或热水消毒。我们企业也是用的次氯酸钠或热水消毒工器具的
,食品工程师 2018-11-28回答
臭氧对软金属和橡胶损坏比较明显,我们用空间雾化来做消毒,效果迅速而且没有腐蚀性的问题。这个是我的优势。工具消毒好解决一些,消毒剂一般都需要过水,不过美国FDA对几类消毒剂有一些规定,可以参考。
,中药/食品检测员 2018-11-28回答
空气抑菌基本上是臭氧 酒精,工器具,次氯酸一类,酒精
,食品销售经理 2018-11-28回答
现在空间消毒一般是臭氧了。工器具次氯酸钠或热水消毒。
 
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