预糊化羟丙基二淀粉磷酸酯木薯改性淀粉算是食品添加剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

预糊化羟丙基二淀粉磷酸酯木薯改性淀粉算是食品添加剂吗？

求助，如题，“预糊化羟丙基二淀粉磷酸酯木薯改性淀粉”算是食品添加剂吗？算“羟丙基二淀粉磷酸酯”一类吗？

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猫弦 | 2018-11-27

3人参与回答

，食品检测主管 2018-11-28回答

是食品添加剂，国标不限量

，食品检测销售工程师 2018-11-28回答

预糊化羟丙基二淀粉磷酸酯木薯改性淀粉，看看国标GB 29931 羟丙基二淀粉磷酸酯就了解，属于食品添加剂

，食品化验员 2018-11-28回答

就是变性淀粉，属于食品添加剂，有国标的

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