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糕点标签设计问题请教

1.配料表:鸡蛋蛋清、蛋白粉(鸡蛋蛋白、海藻糖、羧甲基纤维素钠、食用盐)、葡萄糖、酸奶粉、食品添加剂:复配糕点酸度调节剂:塔塔粉(酒石酸氢钾、磷酸饴钙、玉米淀粉)、柠檬酸 或者改为标注方式2.配料表:鸡蛋蛋清、蛋白粉(鸡蛋蛋白、海藻糖、羧甲基纤维素钠、食用盐)、葡萄糖、酸奶粉、食品添加剂:塔塔粉(酒石酸氢钾、磷酸饴钙、玉米淀粉)、柠檬酸。  或者改为这样? 标注方式3配料表:鸡蛋蛋清、海藻糖、鸡蛋蛋白、葡萄糖、酸奶粉、食用盐、食品添加剂:塔塔粉(复配酸度调节剂)、羧甲基纤维素钠、柠檬酸请问这样标注一款糕点类产品有没有问题?
3人参与回答
,食品采购 2018-11-29回答
建议塔塔粉直接写复配酸度调节剂(酒石酸氢钾、磷酸一钙、玉米淀粉)就可以了,不用写塔塔粉了。还有就是你需要查一下酸奶粉有没有相应的国标、地标或行标,否则这个复合配料建议展开。
,食品工程师 2018-11-29回答
不确定你的那些添加剂能不能用在这个产品里,而且你的很多都是用复配的比较乱
,研发工程师 2018-11-29回答
糕点都可以的。我查过了,原料和添加剂就是怕名称不标准 太多复配的要展开了,很少见
 
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