乳糖酶可以做食品添加剂，但是可以做食品原料或者营养强化剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

乳糖酶可以做食品添加剂，但是可以做食品原料或者营养强化剂吗？

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逝水流年轻染尘、 | 2018-08-29

3人参与回答

，食品检测合同评审专员 2018-08-30回答

乳糖酶在2760里只是限定用了几个产品中，14880中没有吧

，食品安全专员 2018-08-30回答

既然属于食品添加剂了，就要按照添加剂管理，怎么能成普通食品原料呢？

，食品化验员 2018-08-30回答

乳糖酶强化什么呢？看一下GB14880里有吗？

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