可倾斜式夹层锅不加搅拌器能不能行？-食问实答-食品人互助问答社区

可倾斜式夹层锅不加搅拌器能不能行？

可倾斜式夹层锅不加搅拌器能不能行？

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摇摆摇摆 | 2018-09-05

6人参与回答

，食品添加剂销售主管 2018-09-06回答

这种就还是要加搅拌好得多，转速可调那种，转慢一些。

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，食品研发工程师 2018-09-06回答

中药液浓缩，不用搅拌器的话，会不会受热不均糊底、粘锅啊那肯定不行啊。

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翻过的亲切

，采购专员 2018-09-06回答

加不加搅拌器和你的产品有关，你的产品在生产过程不需要搅拌，完全可不用加。中药液浓缩

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，质量研究员 2018-09-06回答

有些产品用筐漂烫，不能有搅拌器啊，有搅拌器筐放不进去了。

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2018-09-06回答

加不加搅拌器和你的产品有关，你的产品在生产过程不需要搅拌，完全可不用加。

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，食品研发工程师 2018-09-06回答

不加搅拌器??你也要人工搅拌? ? 人工搅拌的话有些数据就不好控制了

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