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预胶化淀粉可用于普通食品中吗？

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曲未终人已散 | 2018-12-01

3人参与回答

，食品化验员 2018-12-02回答

可以的了依据可以根据省质量技术监督局的证明

，南京优能生物科技有限公司 2018-12-02回答

当然可以了，做为食品添加剂用

，渠道销售经理 2018-12-02回答

楼主是可以的，预胶化淀粉就是我们常叫做的预糊化淀粉，如果是原淀粉预糊化那可以作为配料用，如果是化学变性后再预糊化一般就要证明。因为预糊化是总体的叫法

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