四个发展趋势：一.是饮料商打功能牌推复合饮品；二.是果汁饮料中，纯天然高浓度果汁、复合果汁果蔬汁、功能型果汁、果汁奶四类饮料将畅销；三.是豆类饮料将成为发展热点；四.是凉茶产业拓展世界市场。

这个问题很有深度啊 我今年大三，这方面接触的不多 我个人认为固体饮料的研发水果、蔬菜饮料以及水果蔬菜混合制成饮料以及一些保健食物制成的饮料都是一个热点的方向。