请问用于卤制品的白砂糖有什么性价比高的替代品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问用于卤制品的白砂糖有什么性价比高的替代品吗？

公司做肉类卤制品的，用白砂糖，成本比较高，请教各位大侠，有什么可以用于肉类卤制品性价比比较高的甜味剂吗？

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我的第七感 | 2018-12-09

2人参与回答

，实验员 2018-12-10回答

白砂糖稳定。。。不建议用单糖

，食品检测工程师 2018-12-10回答

饴糖，可以试试

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