自家餐厅非的悬挂或者张贴安全和卫生方面的管理制度吗?
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餐饮相关规范也很多,不太好找到明确要求贴出来要求;既然官方要求贴,就做一个贴上吧,不需要太复杂,简单 ... 我餐厅很小,就餐区就7台,和厨房就隔一道门,有玻璃墙可以进去厨房,就餐区都是装饰和图画。我真心不知道张贴到哪。装就餐区又破坏整体画面。我想如果没法律法规要求,就不弄,这些食药局的真实没事找事。
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,食品检测业务大客户专员
2018-09-06回答
食药监要求亮证经营,制度上墙。你可以把制度打印出来,过塑后悬挂在墙上即可或者贴在厨房墙壁上。
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餐饮相关规范也很多,不太好找到明确要求贴出来要求;既然官方要求贴,就做一个贴上吧,不需要太复杂,简单点就可以,只需要贴后厨或员工走廊就可以了。
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这个某些制度会要求张贴,比如洗手流程等。然后还有营业执照、经营许可证、添加剂公示、食药监监管量化等级等是肯定需要贴出来的
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现在先关部门要求必须张贴相关制度