普通压片糖果中可以添加VC吗?-食问实答-食品人互助问答社区

普通压片糖果中可以添加VC吗?

VC在营养强化剂列表中有,在压片糖果中添加后是否还可以作为普通食品?问题太低级了,请各位老大见谅,我刚介入食品.先谢谢了!

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Wilson | 2018-12-16

3人参与回答

，食品化验员 2018-12-17回答

可以加的，单最好添加包衣VC，不然的话在保质期内很难达到VC的有效含量

，食品检测员 2018-12-17回答

糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆或甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。或者是其他的甜味剂也可以的

，食品安全专员 2018-12-17回答

根据GB 14880的规定，可以加的

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