无戳记可以命名为苏式月饼吗？-食问实答-食品人互助问答社区

焙烤食品标签标识

无戳记可以命名为苏式月饼吗？

GB/T 19855《月饼》中对苏式月饼形态的描述中有“品名戳记清晰”，但市场上的产品好大一部分都没有品名戳记，依旧采用苏式月饼标准。大家认为命名是否合适

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゜若有似无的小矜持。 | 2018-12-19

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