胡椒粉用紫外线灯管杀菌能起到真正杀菌效果吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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胡椒粉用紫外线灯管杀菌能起到真正杀菌效果吗？

胡椒粉用紫外线灯管杀菌能起到真正杀菌效果吗？

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一壶温酒 | 2018-12-22

4人参与回答

，食品区域经理 2018-12-23回答

首选辐照，其次在制粉前对胡椒粒蒸汽灭菌再烘干、制粉，过程中严格控制环境、人、设备、包装物的卫生。其它可以考虑微波，但一般来讲效果不好，易焦。

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，食品生产厂长 2018-12-23回答

能杀到表面的紫外线的穿透力是很差的

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，食品添加剂销售经理 2018-12-23回答

紫外只是处理表面的细菌，如果采用微波杀菌，微波是一种电磁波，有一定的穿透能力，应该可行！

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，市场推广经理 2018-12-23回答

有一定的作用，但不能起到根本的作用。

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