乳酸、柠檬酸、醋酸哪种会在口感后味更突出？-食问实答-食品人互助问答社区

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乳酸、柠檬酸、醋酸哪种会在口感后味更突出？

乳酸、柠檬酸、醋酸者三种酸，哪种会在口感后味更突出，能够产生愉快的酸甜味

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寂静城 | 2018-12-23

2人参与回答

，食品工程师 2018-12-24回答

一般饮料都是用柠檬酸调酸甜比的吧

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，食品添加剂质检员 2018-12-24回答

应该是柠檬酸吧

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