生理盐水灭菌之后怎么会变少了呢？-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术

生理盐水灭菌之后怎么会变少了呢？

今天做实验时，生理盐水灭菌之后怎么变少了啊？而且好明显，谁能帮忙解决一下呢？在一个问题就是配培养基时，我配的是100ml的，一个试管分装10ml，本来要装9个试管的，可是装了6个就没有了？这个怎么解释呢

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若白驹过隙 | 2018-09-06

9人参与回答

柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2018-09-07回答

但是少的好多啊，能有20ml了吧，那大家都是怎么做大肠时都怎么做呢？我是225ML装入锥形瓶灭菌，然后做匀液，但现在灭菌之后生理盐水少了太多

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雨在唱歌

，农产食品检测服务销售工程师 2018-09-07回答

可能是灭菌时，容器塞不透气造成的

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2018-09-07回答

那种胶塞是可以透气的

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八月

，食品检测员及主管 2018-09-07回答

应该不会少啊，那配培养基时，我配的是100ml的，一个试管分装10ml，本来要装9个试管的，可是装了6个就没有了？这个怎么解释呢

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蔓延旅行@

，食品生产主任 2018-09-07回答

容器塞不透气，加热灭菌时，容器内气体不能有效排出，造成容器内液体外溢

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2018-09-07回答

你有没有加硅胶塞呀？或棉球？时间有没有控制好？

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2018-09-07回答

灭菌的时间是15分钟，在115或121度里，生理盐水会汽化，所以少啦，你再想想是不是这样？

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2018-09-07回答

加胶塞了啊，时间也控制了

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破旧瓷碗

，采购经理 2018-09-07回答

从我做实验的经验来看，121度，20分钟也不会对液体培养基照成较大的损失，就是用无菌膜捆绑进行灭菌的，我觉得有必要看一下灭菌锅的密封性如何，关键是灭菌过程中是否保持了高压状态。

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