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生理盐水的二次灭菌问题

请问：灭过一次的生理盐水是否还能再次灭菌，会不会对它本身的浓度（0.85%）有变化？

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叔控 | 2018-09-06

6人参与回答

，食品检测部负责人 2018-09-07回答

生理盐水的作用是维持渗透压，多次经高压蒸汽灭菌会导致水分蒸发从而使氯化钠浓度增大，可以用补液法测定灭菌锅平均蒸发量，根据浓度在0.85~0.9%之间进行计算，确定最高灭菌次数。

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，食品饮料行业经理 2018-09-07回答

应该可以重新灭菌，我之前有做过对比，结果无差异。

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，中药/食品检测员 2018-09-07回答

应该会有变化的，一般灭菌后体积多少会有点减少，生理盐水一次灭菌后能保存一周的，没必要二次灭菌啊，需要的话重新配置就是了

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寻找一种归宿

，食品检验员 2018-09-07回答

密封的应该不会吧，灭菌过程与外界有成分交换或发生什么化学反应吗？

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冷色的夏季、

，食品检验员 2018-09-07回答

二次灭菌对生理盐水的影响没有培养基那么大，放心用吧。

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，市场推广经理 2018-09-07回答

没事，可以重新灭菌用

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