首先你要找的代加工企业要有加工调味盐的资质其次你们双方就相关方面签订代加工合同再就要去双方所在地的质监部门备案我知道的就这些拉看哪位有补充

补充一点，加工合同中需要注明由委托方进行销售。

调味盐需要盐业专卖部门专营 同意，目前应该是盐业部门专营的，普通食品企业应该不能生产。