首页 回答 问题
提问 通知 消息

设备清洗问题请教

各位大哥大姐们:请问有谁从事鸡精生产的没?1、想咨询下关于生产完毕后设备的清洗,管道、料槽、流化床等怎样清洗,可以保证达到鸡精生产卫生要求,因为担心天气逐渐转暖,生产鸡精的一些原料又是高营养的物资,如果残留于机器设备上,很容易滋生微生物等一些。看有什么好的办法没设备较庞大,旮旯拐角特别多,用水冲存在好多盲区)2、生产芝麻酱完毕后胶体磨的清洗也是一个头疼事,酱很难清理,残留较严重,热水效果不是多好,希望好心人提供帮助,先在这谢谢大家了!
2人参与回答
,食品检测主管 2018-12-27回答
鸡精生产设备在安装调试后,厂家都会给使用方指出该设备的清洁问题,如食品级氢氧化钠,食品级硝酸的清洗温度,频率,配制浓度等相关注意事项。即保证设备清洁效果,从而有效的保证了产品的质量问题。
,食品保健品研究员 2018-12-27回答
鸡精生产线的管道、料槽比较好清洗,流化床不太好清洗(粉尘大、粘度高),需要拆洗。同时要保证车间的湿度。胶体磨比较容易清洗,采用泡沫清洗剂,无死角覆盖。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示