请教原辅材料的验收标准是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

请教原辅材料的验收标准是什么？

请教各位大师：按国家标准我们的产品菌落总数应该少于2000cfu/g，有的原辅料按国家标准是少于5000cfu/g，对我们在原辅料的检验上应该怎么办啊？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

八点半的星光 | 2019-01-02

2人参与回答

，食品检测实验室研发工程师 2019-01-03回答

原料要求低很正常啊。除非你们的是直接冷加工的。

，产品专员 2019-01-03回答

我们是可可粉直接投料进行球磨，温度最高50左右

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z