在国家大力实施食品生产许可的过程中，很多企业在硬件方面有不错的提高，比如厂房建设、设备更新等。但在软件方面就比较不足，在本人所了解的企业里面，主要存在以下不足：1、从事产品质量管理人员不足；2、未能在提高生产人员对食品质量安全方面的意识上建立良好的体系，比如培训机制等；3、产品检验的运行不完善；4、SC体系运行不充分，也不有效。希望大家提一下你的看法