1、属于现制现售食品。2、标示品名、配料、生产日期、保质期、贮存条件及生产者信息，不需要SC标志，你也没有生产许可证，也不需要生产许可证。3、不需要。

现制现售食品没有标签标注的要求。

9.6 包装、标签和保质期9.6.1 直接接触现制食品的包装和容器应清洁、无毒且符合国家相关安全标准的规定。9.6.2 在现制现售现场定量或非定量装入密封容器或包装材料中的食品应有标签。标签上应标注品名、现制现售单位、制作日期和时间、保质期（或最长食用期限）；对保存条件和食用方式有特殊要求的，也应在标签上注明。裱花蛋糕应在产品表面或外包装封口处清晰标注生产日期。9.6.3 散装现制现售食品应在食品的容器、外包装注明 9.6.2 规定的内容。9.6.4 现制现售食品的保质期应根据食品品种、制作方式、包装形式等确定。9.6.5 以分切、分装方式制作的食品，标注的制作日期应为分切或分装日期，且保质期不得超过原有食品的保质期。9.6.6 现制现售熟食卤味或经分切的预包装熟食卤味，在冷藏、热藏条件下应当日加工、销售，在专间室温条件下保质期为加工后 4h。9.6.7 现制饮料的加工销售期限应符合 DB 31/2007 的规定。