富营养素酵母什么情况下使用不算营养强化？-食问实答-食品人互助问答社区

富营养素酵母什么情况下使用不算营养强化？

请问大家，我们想在压片糖果中添加富营养素酵母，属于营养强化吗？GB/T 35882《富营养素酵母》中规定，用于食品营养强化时，应符合GB 14880，但GB 14880里面各种营养素没有“富营养素酵母”。富营养素酵母什么情况下使用不算营养强化？

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姑娘你好 | 2018-09-09

4人参与回答

，饲料添加剂销售 2018-09-10回答

普通食品原料可以不用声称

，食品工程师 2018-09-10回答

当普通原料用

，品管部稽核专员 2018-09-10回答

想声称富营养素酵母的中营养素那就在营养成分表中标识硒的含量，或者在配料表标识添加量

，采购主管 2018-09-10回答

你不把它作为营养强化，而做为一种原辅料使用就可以了

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