鱼糜需要做SC认证吗？-食问实答-食品人互助问答社区

鱼糜需要做SC认证吗？

各位大虾，鱼糜（即是鱼浆，用来做鱼丸及蟹柳等鱼糜制品的原料）是否要做SC认证？我市技监有的人说要，有的说不要，根本没有一个肯定的说法

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゜若有似无的小矜持。 | 2019-01-09

3人参与回答

，食品添加剂研发助理 2019-01-10回答

做的，我以前也审查过的，就按鱼糜制品

，食品实验室经理 2019-01-10回答

当然要做啊，按水产加工品（鱼糜制品）

，食品开发专员 2019-01-10回答

当然要，属于SC里28类的水产制品！

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