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求教熟食加工企业,特别是糕点和肉类,对消毒方法有什么特殊要求吗?

如题。小弟不在这个圈子,只是最近公司在推一种产品,因为有杀菌消毒效果,所以可以用在食品企业,或者医院餐厅等,对卫生有要求的地方。我也一下,看食品企业中消毒方法各式各样,多数是带有刺激性气味的方法。我只是想问问,大多数企业,对这种刺激性气味都不介意吗?还是说因为药品成本的限制,只能采用此类方法?如果有无异味且消毒除异味效果很好的产品,企业会愿意采用吗?
2人参与回答
,产品专员 2019-01-13回答
主要还是看消毒效果。
,食品化验员 2019-01-13回答
个人认为:1、杀菌效果要好2、易清洗无残留3、适当有点味道,有警示作用
 
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