乳酸菌饮料企标备案与生产疑问?急求大侠出招!!谢过!
若购买食品级即有SC单位的乳酸菌发酵液生产杀菌型乳酸菌饮料,这样社会资源整合,又能使饮料企业少投资,快速转换产品。这种做法符合审查细则吗?符合GB/T21732之规定定义吗?
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《食品生产许可管理办法》 第十二条 申请食品生产许可,应当符合下列条件: (一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。第十三条 申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(四)食品生产主要设备、设施清单;第二十八条 食品生产许可证应当载明:副本还应当载明食品明细和外设仓库(包括自有和租赁)具体地址。
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可以购入发酵液生产乳酸菌饮料,也可以购入浓缩果蔬汁生产果汁饮料;具体食品类别,依据GB/T 10789及QS审核细则确定,经与当地食药监局沟通确定。这种方式在行业内很常见。另外,要节省投资的话,建议委托加工。