油炸食品添加哪种植物或动物蛋白粉好？-食问实答-食品人互助问答社区

油炸食品添加哪种植物或动物蛋白粉好？

求教:油炸食品为了增加口感和降低成本（主要是增加口感）。应该品添加哪种植物或动物蛋白粉好？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

太阳每天都生气 | 2019-01-19

3人参与回答

，采购员 2019-01-20回答

是调味品，添加量没限制，调出需要的鲜味就可以了。

，淘宝运营专员 2019-01-20回答

符合SB10338-2000的酸水解植物蛋白调味液是调味品，可以添加的。

，食品安全专员 2019-01-20回答

一般是添加植物蛋白吧，动物蛋白一般复配做调味品用。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z