姜黄素是否可以作为保健品原料？-食问实答-食品人互助问答社区

姜黄素是否可以作为保健品原料？

在保健品允许使用的物品名单中有姜黄，这里的姜黄是指什么？就是没有加工过的姜黄吗？那从姜黄中提取的姜黄素能否作为保健品原料？我知道姜黄素可以作为食品添加剂，那姜黄素是不是不能申请新食品原料？因为食品添加剂不能申请新食品原料

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寂静城 | 2019-01-27

2人参与回答

，业务员 2019-01-28回答

姜黄素是GB2760食品添加剂中的物质，当然可以使用。只要你证明你用的姜黄素能达到所需的功能就行

，食品区域经理 2019-01-28回答

姜黄素是GB2760食品添加剂中的物质，食品中可以用，保健食品中当然可以使用！

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