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益达口香糖上写的无糖口香糖,为什么无糖还那么甜呢?

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,食品检测业务大客户专员 2019-02-12回答
标写“无糖”,其实是用代糖取代了蔗糖,没有了卡路里,不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味 阿斯巴甜 ,也就是代糖. 代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。 以 阿巴斯甜 为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。 不过,近年不少研究发现,大量使用某些代糖,有可能导致腹泻、血压上升,甚至癌症。
 
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