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有关SC资质为其他食品的咨询

大家好,我司糖果产品使用到新资源食品基础上制备而成的物料A,物料A的SC资质为其他食品,从物料A的配方判断,属于复合配料,其中有添加食品配料及食品添加剂,对于其中食品添加剂,如何评估判断其添加合法性?是以最终产品类别糖果去评估吗?是否有法规规定如何判断?求各位赐教,谢谢。
2人参与回答
,食品工程师 2019-02-12回答
个人理解应按糖果判定,可以看看物料A的生产许可审查细则中有没有提及。
,食品检验员 2019-02-12回答
如果这种产品的用途是糖果配料,应该以糖果来判定吧,类似于月饼馅料?
 
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