泡菜有行标啊

个人认为，如果按现行分类，按酱腌菜申请许可应该是没有疑问的；执行标准问题，个人理解，从两个标准发布年代及其内容看，貌似10756系食安法颁布后商务部清理原颁标准后部分代替10439，但该标准前言中并无此类表述，所以也不确定。如果做的就是“泡菜”，应该采用10756更为恰当。但从目前相关渠道，并未得到废止10439的信息，所以采用10439也不应该判错。