什么样的面粉做出来的面包是棕黑色的-食问实答-食品人互助问答社区

什么样的面粉做出来的面包是棕黑色的

看到有些杂粮预拌粉做出来的面包是棕黑色的不想用预拌粉做面包但淘宝买的黑裸麦粉做出来的是很浅的黑色的请问哪里有比较黑的麦粉啊？！

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阿瓜酱 | 2019-02-13

5人参与回答

，食品检验员 2019-02-14回答

应该是加了可可粉和红糖了吧？

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，产品经理 2019-02-14回答

黑米面是否也可以？

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-02-14回答

多加点麸皮不就好了吗？呵呵，猜想

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，食品安全专员 2019-02-14回答

我用过唯朗的杂粮预拌粉貌似它里面没写加了可可粉吧味道好像也没有可可味有黑麦芽的香味

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，食品研发工程师 2019-02-14回答

用什么面粉都能做出来吧，调色呗

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