酵母是食品原料，富硒酵母也是食品原料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

酵母是食品原料，富硒酵母也是食品原料吗？

在食品分类系统中16.04酵母及酵母类制品那说明酵母是食品原料了，那些富硒，富锌，等等酵母都属于食品原料了吧？不用再查什么新资源食品公告了吧？

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文芷文艺范 | 2019-02-14

1人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-02-15回答

富硒酵母在强化剂标准里有，所以是强化剂。

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