花椒油树脂和花椒精油区别在哪里！？这不仅仅是一个困扰很多食品厂家的问题，也是困扰很多做香精香料合作伙伴的问题？ 谈及精油和油树脂的区别在这里我首先我想先解释下，什么是精油？什么是油树脂？精油：经过工艺萃取浓缩，所得到的具有较强挥发性的流动性较好的油状液体物质...

卤货鸭脖的调香，调味分为三个部分（也有人说分为四个部分的），即头香、体香、尾香，有的专家是说四个部分其实主要是将色泽加了进去，色泽不算调味一部分所以我这里就只将调味分为三个部分说，色泽最后我单独做一部分说明。 先总括一下，头香，体香，尾香三种是相辅相成的，互...

食品添加剂分类四个类别，按其对人类的危害可以分为四星到一星不等。 第一类：危害最大的。 危害指数四颗星☆☆☆☆ 定义为，非法食品添加剂，即为非安全类的食品添加剂，典型是亚硝酸盐，亚硝酸盐做为常见的非安全类的食品添加剂在人们生活中最为常见，也是最容易出现卤肉、...

郑州雪麦龙食品香料有限公司是国内天然香辛料精油行业优秀的企业，公司自2006年成立以来，专注于香辛料原料及提取工艺技术的研究与开发，已形成6大品类、600多个品种包括香辛料精油、复配风味油、调味精粉等系列产品，每年6000吨的生产销售规模，服务客户逾2000...

正确看待食品添加剂， 几乎现在所有在市场上买的到食品，都有食品添加剂，对所有的食品。小到馒头大到辣条，无一幸免。对，没有食品是不加食品添加剂的，请务必不要相信这样的广告“”我们的产品不含任何食品添加剂“”，说这句话的商家就是咔咔打自己的脸。 在中国食品添加剂...