羊肉杂烩是一种肉菜，它是用内脏、燕麦片和各种调味品塞进羊或牛的肚子里，然后煮沸直到完全煮熟。许多人把它与苏格兰文化联系在一起，因为这道菜在苏格兰很容易买到，尽管大多数文化都有自己的版本。苏格兰以外的粉丝有时可以在苏格兰进口商处找到，他们也可以自己做。 肉豆蔻通...

海鲜有很多不同的种类，因为这类食物包含了所有主要成分来自海洋的菜肴。鱼类和贝类是海鲜的主要来源，但是很多人把海洋哺乳动物和海洋植物也算作海鲜菜肴。虽然有些地区把那些被算作海鲜的项目限定为在海洋中发现的动植物，但人们通常把河鱼和贝类称为海鲜。许多不同的文化菜系都...

新菜，一个法语术语，意思是新的烹饪，通常指的是比高级烹饪或经典烹饪更健康、更清淡的食物。它通常被认为集中在精致的菜肴上，简单而优雅的介绍。然而，它也习惯于与某些厨师和烹饪书作者约会回到17世纪40年代。 制作新派菜肴的厨师可能会使用当地原料制作出区域性菜肴。 ...

全麦燕麦是完整的燕麦，也就是说，它们没有被碾碎或精炼以除去每粒种子的三分之二。切好的燕麦、碾过的燕麦和仍处于种子状态的谷粒都是全麦燕麦，这意味着每种燕麦的麸皮、胚乳和胚芽仍然完好无损。精制燕麦通常只具有胚乳的特征，胚乳确实如此不像其他两部分那样具有很多营养价值...

菠萝酒是一种用发酵的菠萝制成的酒精饮料，之所以称之为葡萄酒，主要是因为它的制作过程模仿了传统葡萄酒的制作过程。这种饮料通常不含任何葡萄或葡萄制品，然而， 菠萝酒是用发酵的菠萝酿制的。 ，"葡萄酒"一词专门用来指发酵的葡萄汁。一种被标为"菠萝酒"的饮料通常是用菠...