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大理学院·食品营养与检验教育
广州皇威食品有限公司食品检验员
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亚硝酸钠,亚硝酸钾可作为护色剂在食品中使用。具体可运用于: 08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制...
其他焙烤食品是不可以添加消泡剂。
风干、烘干、压干等水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,普鲁兰多糖最大使用限量是30.0 (g/kg),
冷冻蔬菜是不可以添加抗氧化剂。
乳粉和奶油粉根据GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,磷酸最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是10.0 (g/kg),磷...
 
谱写爱食品检验员
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职业经历 广州皇威食品有限公司·食品检验员
教育经历 大理学院·食品营养与检验教育
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