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甘草甜素中的甘草酸盐是起主要的甜味作用。其中,甘草酸单钾的甜度是蔗糖的500倍,甘草酸二钾和三钾的甜度是蔗糖的150倍,甘草酸铵甜度是蔗糖的200倍。一般从甘草中提取的甘草酸及其盐混合物的甜度为蔗糖的50—100倍。
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据安徽泽冠食品科技有限公司了解到, 食品添加剂 随着现代食品工业发展而快速发展, 食品添加剂种类 已达到25000多种,主要品种有食品防腐抗氧剂、调味剂、乳化 增稠剂 、酸味剂、 甜味剂 、品质改良剂、酶制剂、食用 着色剂 、食用香料、营养强化剂等,已经成为...
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微波烘干设备又称微波烘干机,它是一种用来烘干食品,药材,木材,建材,纸板等物料的微波设备,与传统烘干设备相比,微波烘干设备的特点是:烘干速度快,效率高,环保节能,是响应低碳经济的新型设备。 微波烘干设备 它的工作原理是利用微波的穿透性加热提高物料的温度,使物料...
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随着时代的进步,食品安全的普及,有机蔬菜已经走入小区各大超市蔬菜区。与普通蔬菜相比,有机蔬菜的优势在于禁止使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质,有机蔬菜也因此成为安全健康食品的代名词。 一、什么是有机蔬菜 指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药...
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蔬菜清洗机特点: 本蔬菜清洗机主要使用304不锈钢制造,是在网带清洗机和筛板清洗机基础上改良过来的,通过高压气泡水浴清洗分离杂质,使用滚筒过滤泡沫及漂浮物,毛辊粘除毛发状杂物,筛板式结构可去除沙石等沉淀物,内置水循环过滤装置介质水可以过滤循环使用,清...