木炭被用作一种燃料，常见的是为烤架做饭提供燃料。烤架厨师可以选择几种不同的类型，常见的类型是型煤和块状燃料，以及 挤压的 热炭型煤。 在型煤品种中，有几种不同类型的木炭。通常，型煤由木炭、矿物炭、褐煤、硼砂组成，硝酸钠、木屑、石灰石和淀粉。每种成分都有其独特的...

纸张是印刷书刊的重要材料之一，因此保管好纸张十分重要。 　　保管纸张时应注意下列事项： 　　（1）运纸时切勿从高处向下抛掷，以免发生散件和损坏纸张。纸不要竖立，尽可能平放。卷筒纸的堆垛不应过高，以免压坏纸边或纸芯；堆垛过高还会发生人身事故。搬运时禁止使用铁钩。...

猪肉卷饼是一道简单而优雅的菜，它是用一片薄薄的猪肉卷在馅料上做成卷的。在法语里，roulade的意思是"卷起来"。也可以使用其他肉类，但是，某些肉块因其温和的味道和质地而特别受欢迎。馅料的配方千差万别。 ，猪肉卷饼的一种。 用来制作猪肉卷饼的肉必须有一定的特点...

profiterole是糕点的一种，通常被称为奶油酥皮。它不应该与用filo面团制成的糕点混淆，后者可以称为酥皮糕点。相反，一般的profiterole是用一种叫做choux pastry的面团制成的，它是面粉、黄油、鸡蛋和水的混合物。通常，这种混合物是用勺子...

谷物酒精是一种由谷物发酵和蒸馏而成的纯酒精，又称乙醇或乙醇。除了用于生产酒精饮料外，谷物酒精也被用作溶剂和其他各种工业用途。由于谷物酒精的烈性非常强，不应直接饮用，人们也不应饮用其他酒精，如甲醇，因为这些物质非常有毒。 谷物酒精，也叫乙醇，可用于酒精饮料或作为...