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葬心 食品安全专员 私信 +关注
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湖北省黄冈师范学院·食品分析与检验
上海倍璞实业有限公司食品安全专员
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腌渍的蔬菜根据SB/T 10439-2007 酱腌菜中说明是可以添加麦芽糖醇,最大使用限量是按生产需要适量使用。
其他半固体复合调味料是可以添加磷酸二氢钙,最大使用限量是20.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
粉圆是可以添加柠檬黄及其铝色淀,最大使用限量是0.2 (g/kg)。备注说明:以柠檬黄计
豆干类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加DL-苹果酸钠,可适量使用。
酱卤肉类根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中说明是可以添加β-环状糊精,最大使用限量是1.0 (g/kg)。
 
葬心食品安全专员
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职业经历 上海倍璞实业有限公司·食品安全专员
教育经历 湖北省黄冈师范学院·食品分析与检验
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