有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢...

千烨零卡糖的主材料是罗汉果糖甙，这是从罗汉果中提取的，是一种结构稳定的天然低聚糖，甜度高，约为蔗糖的300倍，却几乎不产生热量，所提供的能量也极低，不会导致发胖，还能达到降血糖的目的，是一种非凡的健康养生糖品。

绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。 标准规定： ...

油炸食品是不少人难以拒绝的美味，其酥脆的口感令很多人欲罢不能，但油炸食品高油、量的特点也使人望而却步，于是一款声称“无油烹饪”“更健康”的烹饪神器――空气炸锅应运而生。那么，空气炸锅的工作原理是什么？空气炸锅真的可以做到无油烹饪，从而使食物更加健康吗？ 20...

微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。 微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此，不能...