叶绿素铜在食品中主要作为着色剂。

爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）在食品中主要作为甜味剂。

联苯醚(二苯醚)在食品中主要作为防腐剂。

乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)在食品中主要作为甜味剂。

甘油(丙三醇)在食品中主要作为乳化剂、水分保持剂。