购买的试剂，不开口的话，保质期半年。开了口，按照说明书保存。

哥们我的头要断了

烘焙面点

允许分装的10、糖果（以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料，按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品）

从技术的角度出发，只要坯料做好，口味上各人做各人的，只要好吃就行，完全模仿别人没必要，再说也不可能模仿到跟人家100%一样。