在液质上是双峰

时代不同，经历不同，需求也不一样了

碘值越高不饱和脂肪酸含量越高，不饱和脂肪酸含量高低应该跟油脂的INS值有关，饱和脂肪酸含量越高越容易凝固如动物油，不饱和脂肪酸含量越高油脂的流动性会更好，相对粘度会低点

不用每个都配备，不过我们是备全了的

一般多保留一位