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练习忘记你 食品药品研发员 私信 +关注
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四川工业学院·卫生检验
黑龙江童医生儿童生物制药有限公司食品药品研发员
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蔬菜泥(酱),番茄沙司除外是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹...
无汽葡萄酒是不可以添加甜味剂。
食用淀粉根据GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
其他熟肉制品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可...
配制酱油是指以酿造酱油为主体(以全氮计不得少于50%),与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。,根据SB/T 10336-2012 配制酱油中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂...
 
练习忘记你食品药品研发员
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职业经历 黑龙江童医生儿童生物制药有限公司·食品药品研发员
教育经历 四川工业学院·卫生检验
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