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微波阿胶烘房是专门针对阿胶块烘干开发设计的低温烘房,传统阿胶晾制耗时长,效率低,微波利用能够穿透加热的原理,配合低温控制,能够大大缩短阿胶的晾胶时间。 山东科弘微波先后在国内安装阿胶烘房几十套,大大提高了阿胶的烘干效率。
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在金银花干燥中应用微波干燥具有以下事项 1、微波干燥时间短、速度快。(约为热风干燥时间的1/8) 2、微波干燥、杀菌,杀青、杀虫可同步进行,并同时起到较好的效果。 3、产品质量好,保持了金银药的有效成分。由于金银花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏...
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微波解冻是在下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点,是其他工艺方法所无法比拟的。 由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程...
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微波熟化 与传统制作方式相比, 微波能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构...
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微波解冻具有解冻不化冻的特点,解冻完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟解冻前完全一样,微波解冻不会对产品造成任何损害和流失,但由于冰和水的介电常数不同,因此微波解冻必须控制在0度以下,也就是说微波解冻的肉类适合于任何切割深加工,并非从冷冻肉直接解冻为冷鲜肉,微...